En una cacerola con tapa (ojalá de barro) disponer el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y la sal. Cocinar por un minuto a fuego alto.
3
Agregar las mini zanahorias peladas y cortadas a la mitad. Sofreír por un minuto más.
4
Agregar el vino blanco, el romero y la miel.
5
Tapar la cacerola y dejar cocinando hasta que el vino evapora.
6
En un sartén aparte disponer un poco de aceite y sellar el lomo de cerdo.
7
Agregar el lomo a la cacerola, cubrir con el caldo de vegetales. Cocinar a fuego medio con la cacerola tapada hasta reducir a la mitad.
8
En una cacerola aparte disponer 1/3 de taza de vino blanco adicional y la Crema para Cocinar sabor Cebolla Grille.
9
Agregar romero, sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego muy bajito por 20 minutos. Reservar.
10
En un plato hondo disponer la salsa de vino y crema para cocinar sabor cebolla grille. Cortar el lomo en tajadas de 1 cm y servir sobre la salsa acompañado de las zanahorias y un poco de ensalada fresca en un costado.
