Ponemos las papas enteras sobre una lata, las pintamos con 2 cucharadas de aceite de olivas y sal y cocinamos al horno durante 30 minutos o hasta que estén suaves.
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Retiramos las papas del horno, dejamos tibiar, partimos en dos y retiramos el interior de la papa dejándola como una canasta para rellenar.
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Aparte mezcla el relleno de las papas con la carne molida, la cebolla blanca rallada, el huevo, sal y pimienta. Mezclamos todo muy bien y formamos albóndigas medianas las sellamos en una sartén por todos lados.
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Agregamos la Crema para Cocinar sabor Finas Hierbas Alquería y dejamos cocinar por 5 minutos.
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Llevamos las albondigas a las las medias papas y agregamos queso. Horneamos a 180ºC por 4 minutos o hasta gratinar.
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Una vez fuera del horno, servimos inmediatamente y acompañamos con ensalada.
