Receta de Lomitos de cerdo en hogao cremoso y alverjas

Lomitos de cerdo con hogao cremoso y arvejas
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Ingredientes principales

  • Aguacate
  • Cerdo
  • Crema Sabor Finas Hierbas

Ingredientes

  • 180 g de Crema para Cocinar Sabor Finas Hierbas
  • 2 medallones de lomo de cerdo o pierna de cerdo
  • 2 tazas de tomate
  • 1 taza de cebolla larga
  • 1/4 de taza de arvejas precocidas
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharadas de pimentón en cubos pequeños
  • 1 aguacate
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharas de cilantro
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • Arroz con fideos para acompañar
Crema para Cocinar Finas Hierbas Alquería
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Preparación

1

Salpimienta los medallones de lomo de cerdo y dóralos por todos lados. Retira y reserva.

2

En la misma sartén: añade mantequilla, el ajo, la cebolla larga, el pimentón y cocina por 1 minuto.

3

Añade el tomate, las arvejas y el comino, cocina tapando por 10 minutos a bajo fuego.

4

Destapa, sazona y añade los lomitos de cerdo y cocina por 8 minutos.

5

Sirve inmediatamente y decora con cilantro.

6

Acompaña con aguacate y arroz con fideos.

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