Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 200 g de Crema de Leche Alquería
- 1 kl costillas de cerdo
- 1/4 de taza de miel
- 1/2 taza de mostaza
- 1 cebolla blanca pequeña
- 1 hoja pequeña de papel aluminio
- Perejil para decorar
- 2 tazas de papa en casco para acompañar
Preparación
- 1Salpimienta la costilla por todos lados y en una lámina larga de papel aluminio, pon la costilla de cerdo y cierra los bordes para que no se salga el calor.
- 2Lleva la costilla al horno a 200 c' c por 40 minutos.
- 3Mientras la costilla esté en el horno: aparte en una olla lleva la miel, la mostaza y la Crema de Leche Alquería, mezcla de forma constante hasta tener una textura un poco espesa.
- 4Saca las costillas del horno y con cuidado quita el aluminio, puede salir vapor. Córtalas y agrégalas a la salsa que acabas de preparar en la olla.
- 5Sirve inmediatamente y acompaña con papa en cascos.
Tips
Puedes dejar marinando la costilla en la crema de miel y mostaza toda la noche en la nevera, así tendrá mucho más sabor.