Para las arepas:
En un recipiente amplio, vierte 2 tazas de harina de maíz pre cocido, 1.5 tazas de agua tibia, 1 cdita de sal, 2 cdas de mantequilla y amasa muy bien.
2
Pon el papel plástico sobre la mesa, la masa y otra lámina de papel plástico sobre ella, con un rodillo, extiende la masa dejándola de 1 cm de grosor.
3
Retira el papel plástico de arriba y con ayuda de un cuchillo corta triángulos en forma de arbolitos de navidad, con cuidado inserta un palo de paleta en la base de cada uno.
4
Calienta una sartén, cocina las arepas hasta que doren un poco y reserva.
5
Para la crema:
En un recipiente, pon el aguacate en trozos, el zumo del limón y la Crema para Cocinar sabor Cebolla Grille.
6
Con un tenedor haz puré el aguacate, incorpora todo muy bien y guarda.
7
Pon el pimentón directamente sobre la llama a fuego bajo y dale vuelta cada vez que la piel se ponga negra.
8
Al estar negro por todos lados, ponlo en una bolsa y cierra. Déjalo enfriar 5 minutos.
9
Retira la bolsa y con ayuda de una cuchara quita toda la piel negra, abre y retira las semillas dejando solo la pulpa. Corta en cubos, ponle sal y aceite de oliva.
10
Corta el jamón en tiras, pica el cebollín y reserva.
11
Cubre cada arbolito de arepa con la crema de aguacate y Crema sabor Cebolla Grille Alquería, decora con el pimentón, tiritas de jamón y cebollín.
