Mayo 02, 2021 Para una lulada más rica Puedes realzar el sabor de la lulada agregando una pizca de sal a la... Leer más Para una lulada más rica Puedes realzar el sabor de la lulada agregando una pizca de sal a la preparación.
Mayo 02, 2021 Bebidas más saludables Para reemplazar gaseosas en casa por bebidas más saludables podemos... Leer más Bebidas más saludables Para reemplazar gaseosas en casa por bebidas más saludables podemos hacer infusiones de fruta o aromáticas y mantenerlas en la nevera por varios días.
Mayo 02, 2021 Un invento más de los franceses: Las finas hierbas Hoy nos encontramos con un tema, con el cuál, todos nos sentimos... Leer más Un invento más de los franceses: Las finas hierbas Hoy nos encontramos con un tema, con el cuál, todos nos sentimos identificados a la hora de cocinar, las hierbas aromáticas. Las hierbas las queremos usar en todas las formas posibles de preparación y por supuesto en las famosas agüitas aromáticas, que siempre caen muy bien. Las hierbas aromáticas más famosas son las finas hierbas que tanto usamos y oímos en la cocina, pero ¿sabemos en realidad qué son? Esta idea de las hierbas aromáticas, nace bajo un concepto francés; son hierbas finamente picadas y seleccionadas con mucho cuidado, para que cada una de ellas aporte un aroma y un sabor ideal. Cuándo hablamos de tener mucho cuidado a la hora de hacerlas y usarlas, es porque estas no deben ser las protagonistas de la presentación, sino que deben ser utilizadas como acompañamiento en el sabor y la decoración. Las hierbas más usadas a la hora de la cocina son: El eneldo El tomillo La albahaca El cilantro El cebollín El perejil El laurel El estragón. Los franceses nos invitan a descubrir creando, nos invitan a realizar nuestras propias combinaciones de finas hierbas con los sabores que más nos gustan. Esa es la magia de la cocina, jugar, probar y divertirse mientras se aprende. Así que atrévete a hacer tus propias finas hierbas, ¿qué cuesta intentar?
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Crema Sabor Finas Hierbas Lomo Cerdo Manzana Lomo de cerdo relleno de champiñones con salsa de finas hierbas y manzanas caramelizadas
Crema Sabor Cebolla Grille Papa Sabanera Tocineta Cascos de papa cremosa con tocineta Nivel: Bajo
Champiñón Crema Libre Papa Sabanera Papas rellenas con crema de espinaca y champiñones Nivel: Bajo
