Lavamos muy bien el pimentón, lo desvenamos, retiramos las semillas y licuamos muy bien con 2 tazas de agua.
2
Aparte, limpiamos y lavamos los camarones.
3
En una sartén ponemos la mantequilla, doramos los camarones, retiramos del fuego y reservamos.
4
En un caldero ponemos el aceite, el ajo, la cebolla roja picada finamente, el pimentón, el orégano seco y cocinamos 4 minutos mezclando.
5
Añadimos el arroz y revolvemos durante un minuto.
6
Agregamos el agua y dejamos cocinar.
7
Una vez cocinado lo mezclamos bien con un tenedor mientras añadimos las arvejas y la Crema de Leche Alquería, corregimos la sal y añadimos el cebollín picado. ¡Y listo!