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Arroz con leche y Arequipe
Recetas de postres

Arroz con leche y Arequipe

CocinaColombia
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción40 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocinado
  • 2 cucharadas de Arequipe Alquería
  • 350 gr de leche condensada
  • 150 gr de leche en polvo
  • 3 tazas de leche
  • Pizca canela en polvo
  • 3-5 Clavos de olor
  • Para decorar
  • Arequipe Alquería al gusto
  • Hierbabuena

Preparación

  • 1
    Agregar al arroz ya hecho, la leche condensada, la leche en polvo y liquida, la canela, y los clavos. Continúe cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 20 minutos. A medida que la mezcla comience a espesar, es importante remover constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
  • 2
    Cuando el arroz con leche se haya espesado, retire del fuego y deje que se enfríe un poco.
  • 3
    Para servir, vierta un poco de Arequipe Alquería en el fondo de copas. Añadir unas cucharadas de arroz con leche. Continúe alternando las capas, terminando con una generosa capa de arroz con leche.
  • 4
    Espolvorea con canela molida, decorar con Arequipe Alquería y hierbabuena.