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Una dieta balanceada es vital para el crecimiento de los niños. Alquería te cuenta por qué la leche es la mejor opción a incluir.
Teniendo en cuenta que durante esta etapa de la vida las influencias del medio externo empiezan a tener gran impacto en las decisiones que toman los escolares, hay que aprovechar para ser un ejemplo saludable en el hogar. Los padres juegan un papel muy importante dando el ejemplo en casa para que los niños se mantengan en el camino de una buena nutrición mientras crecen y se desarrollan (The Dairy Council, 2012 – 2016).
Dentro de una alimentación balanceada se deben incluir todos los grupos de alimentos, estos son cereales y derivados, proteínas animales y vegetales, frutas, verduras, lácteos y sus derivados; estos últimos aportan diferentes nutrientes como el hierro, necesario para un adecuado crecimiento, el calcio y la vitamina D, importantes para la construcción y el mantenimiento de los huesos. La leche también aporta una cantidad importante de proteína de alta calidad (NIH Office of Dietary Supplements).
Los beneficios de la leche en esta etapa son múltiples, pues esta bebida y sus derivados aportan varios macro y micronutrientes como:
Se estima que un vaso de leche proporciona a un niño de cinco años el 21% de las necesidades diarias de proteína, el 8% de las calorías diarias, además de micronutrientes clave (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2015).
Bibliografía
Dairy Council Northern Ireland (n.d.). Dairy Council Northern Ireland. Consultado: junio 8, 2016
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2015). La Leche en Cifras. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
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