Torta helada de tres leches

En una olla mezclamos la Crema de Leche Alquería, la Leche Entera Alquería y el Arequipe de Antaño y lo llevamos a calentar.

Cuando se hayan mezclado bien los ingredientes, apagamos y reservamos.

Aparte, en un molde refractario que podamos llevar al congelador, acomodamos una capa de tajadas de ponqué y la bañamos con una parte de la mezcla caliente de tres leches. Repetimos esta misma operación hasta terminar toda la mezcla.

Ponemos en el congelador un mínimo de ocho horas antes de servir.

Al momento de servir, debemos dejar que se atempere un poquito para poderlo cortar. Decoramos con Crema de Leche Alquería batida y unas virutas de chocolate.