Cocina Internacional
Ingredientes
- 450 g Crema de Leche Alquería
- 1 kg espinaca
- 2 cebollas cabezonas pequeñas
- 200 g queso rallado
- 2 cdas fécula de maíz
Preparación
- 1Cortamos la cebolla finamente y doramos en una sartén con un poco de aceite.
- 2Agregamos la espinaca y salteamos, agregamos pimienta y sal al gusto, y agregamos la Crema de Leche Alquería dejando que que se cocine por 4-5 min.
- 3Aparte agregamos la fécula de maíz a ¼ de taza de agua para disolverla y agregarla a la crema de leche; mezclamos hasta espesar.
- 4Llevamos la preparación a un recipiente para horno, agregamos el queso rallado y llevamos al horno por 20 minutos, a 180 grados.
- 5Servimos inmediatamente.