En una sartén con un poco de aceite, guisamos las cebollas con el pimentón y la zanahoria.
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Mientras se guisan las verduras, cortamos la carne en cubos y la pasamos por harina. Podemos ponerla en un colador para retirar el excedente de harina.
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Agregamos la carne al guiso y cocinamos hasta que se dore.
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Una vez dorado le agregamos el agua, caldo y las hierbas.
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Cocinamos un poco y al final agregamos las arvejas y la Crema de Leche Alquería.
