Receta de sobrebarriga en salsa chorreada de cebolla grille │Alquería

Sobrebarriga en salsa chorreada de cebolla grille
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Ingredientes principales

  • Carne de res
  • Crema Sabor Cebolla Grille
  • Vegetales

Ingredientes

  • 180 g de Crema Cebolla Grille
  • 1 kl de sobrebarriga
  • 1/2 taza de cebolla larga picada
  • 1 taza de tomate picado
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1 cucharadita de comino
  • Arroz blanco para acompañar
  • Aguacate para acompañar
  • Papa criolla para acompañnar
  • 2 dientes de ajo picado
Crema para Cocinar Cebolla Grille Alquería
Crema Sabor Cebolla Grille Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

Para la carne:

En la olla a presión con aceite dora la sobrebarriga por todos lados, agrega agua y cocina por 35 minutos.

2

Para la salsa:

En una olla con aceite agrega la cebolla en julianas, el ajo y cocina por 1 minuto.

3

Añade el tomate, el comino y cocina por 3 minutos a fuego medio, sazona.

4

Incorpora la Crema para Cocinar Sabor Cebolla Grille Alquería, mezcla y añade el cilantro picado.

5

Sirve inmediatamente con la salsa encima y acompaña con aguacate, papa criolla y arroz blanco.

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Trucos del chef

Puedes dejar marinando la sobrebarriga en la Crema Sabor Cebolla Grille toda la noche y esa misma crema usarla de nuevo en la preparación.

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