Sancocho de pescado

Enaceite se ponen a dorar las verduras con los condimentos.

Luego se añade la yuca, los plátanos verdes y las mazorcas; se agrega el agua.

Cuando esté hirviendo se le pone la mantequilla.

Se pone el pescado previamente aliñado.

Al final se pone mantequilla de maní, un poco disuelta en leche. El sancocho se puede servir, si se quiere, con el cocido aparte y arroz con coco.