Deliciosas piernas de pollo en salsa criolla│Alquería

Receta de piernas de pollo en salsa criolla
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Ingredientes principales

  • Ajo
  • Pollo
  • Verdura

Ingredientes

  • 4 unidades de piernas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tallos de cebolla larga
  • 4 tomates
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de color
  • 180 g Crema para Cocinar sabor a Cebolla Grille Alquería
  • Sal al gusto
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de aceite
Crema para Cocinar Cebolla Grille Alquería
Crema Sabor Cebolla Grille Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

En una sartén calienta el aceite y por a dorar las piernas por cada lado. Retíralas y resérvalas.

2

En la misma sartén con el aceite que dejó vierte el ajo y cebolla finamente picados y cocina a fuego medio bajo por 3 minutos.

3

Añade el tomate picado finamente, zanahoria rallada, comino, color, arvejas, nuevamente el pollo, tápalo y deja cocinar por 20 minutos.

4

Dale vuelta a los perniles y si ves que está seco el caldito añade 1/2 taza de agua y vuelve a tapar por 10 minutos más.

5

Agrega la Crema para Cocinar sabor a Cebolla Grillé Alquería, deja calentar, corrige la sal y sirve

6

Puedes acompañarlo de papas saladas o arroz blanco

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Si quieres una textura diferente en el hogao ralla el tomate con un rallador, esta cáscara se quedara en el rallador y así tendrás la pulpa del tomate.

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