Cocinamos las papas y el maíz en abundante agua con sal.
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Mientras se cocinan, picamos la cebolla y el ajo.
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En una sartén con un poquito de aceite sofreímos la cebolla con el ajo durante unos minutos, agregamos sal y la Crema de Leche Alquería; dejamos que se cocine por 3 minutos a fuego bajo.
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Cuando las papas están listas las espichamos para hacer un puré. Por otro lado, desgranamos el maíz.
5
Mezclamos el sofrito con el puré y los granos de maíz.
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Antes de servir, podemos decorar con el cilantro o el tomillo.
