Ponemos la mitad de la Crema de Leche Alquería y la leche a calentar.
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Por otro lado mezclamos las yemas con el azúcar y las cucharadas de maicena.
3
Cuando la leche esté caliente, le agregamos la mezcla de las yemas y cocinamos a fuego bajo, revolviendo hasta que espese.
4
Dejamos enfriar.
5
En un molde, ponemos una base de galletas y encima la crema que preparamos, así vamos intercalando galletas y crema hasta terminar con una capa de galletas.
6
Batimos la crema de leche Alquería restante hasta que esté firme y cubrimos la última capa de galletas con esta crema.
7
Por encima, le ponemos la fruta picada. Por último, llevamos a la nevera durante una hora antes de servir.
