Cocina Internacional
Fácil
Ingredientes
- 1 cda mantequilla
- 1 cda vinagre balsámico
- ½ cda azúcar blanca
- 100 g yogur griego
- 200 ml Crema de Leche Alquería (previamente en la nevera
- 300 g frutos rojos
- Hojas de hierbabuena para decorar
- Merengues pequeños para decorar, mínimo 24 horas antes)
Preparación
- 1En una sartén caliente, agregamos la mantequilla, las fresas y el azúcar. Salteamos por 1 minuto y agregamos el vinagre balsámico.
- 2Retiramos del fuego y mezclamos muy bien.
- 3Aparte, en un tazón, batimos la Crema de Leche Alquería hasta formar picos firmes y agregamos el yogur griego; mezclamos con movimiento envolvente hasta que la mezcla esté homogénea.
- 4Vertemos la mezcla de Crema de Leche Alquería sobre las tazas y, encima, ponemos las fresas salteadas, los merengues troceados y decoramos con hierbabuena.