Postre de fresa
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Ingredientes principales

  • Fresas
  • Queso Crema

Ingredientes

  • ½ tz Leche Alquería
  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • ½ libra de fresas
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cda queso crema
  • ¼ tz agua
  • ½ sobre gelatina de fresa
Crema de Leche
Crema de Leche Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

Disolver la gelatina en agua fría, intentando que no se formen grumos, y dejar que cuaje.

2

Licuar las fresas dejando trozos grandes.

3

Poner a calentar la Crema de Leche Alquería, la leche, el queso y el azúcar.

4

Agregar la gelatina previamente hidratada y revolver hasta que esta se haya disuelto por completo. Retirar del fuego e incorporar las fresas.

5

Poner en vasos y enfriarlos mínimo 2 horas. Luego disfruta de unos deliciosos postres con crema de leche.

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Trucos del chef

Si queremos ponerlo en una refractaria o fuente para desmoldar, agregaremos el sobre completo de gelatina. El queso crema da un rico sabor a la preparación, pero si no tenemos en casa, no pasa nada con omitirlo.

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