Fácil y sencilla receta de plátano pícaro | Alquería

Plátano pícaro
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Ingredientes principales

  • Canela
  • Crema de Leche
  • Plátano

Ingredientes

  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 2 plátanos maduros
  • 5 cdas panela rallada o en polvo
  • 1 ramita de canela
Crema de Leche
Crema de Leche Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

Pelamos los plátanos. Si están muy grandes, podemos cortarlos en rodajas y si no, los dejamos enteros.

2

En una sartén, ponemos la panela en polvo hasta que empiece a fundirse.

3

Luego, le agregamos la Crema de Leche Alquería y calentamos hasta que se disuelva y quede una crema homogénea.

4

Agregamos los plátanos, ya sea en rodajas o enteros, y la canela en rama.

5

Por último, tapamos y cocinamos de 10 a 15 minutos hasta que los plátanos estén blanditos y la salsa haya espesado.

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Trucos del chef

: Dependiendo de la sartén y de la madurez de los plátanos, puedes agregarle un poquito de agua al inicio de la cocción. Recuerda que esta preparación puede ser un postre o un dulce acompañamiento.

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