Estiramos la masa de hojaldre y cortamos en rectángulos, con ayuda de una brocha agregamos mantequilla y azúcar pulverizada.
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Luego hacemos una capa de mermelada de frutos rojos y una capa de Arequipe Alquería por último ponemos las rodajas de banano y cubrimos con más hojaldre en tiras bañamos con más mantequilla y azúcar pulverizada
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Llevamos a horno previamente precalentado a 180 grados centígrados por aproximadamente 20/25 minutos o hasta que lo veamos dorado