Abrimos los 4 pan de yucas por la mitad, cuidando que no se nos rompan. Sobre cada mitad ponemos un poco de Crema de Leche Alquería y encima 1/3 de taza de panela rallada.
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Los metemos al horno hasta que la panela empiece a derretirse y se haga un “caramelo".
Trucos del chef
Si no tenemos horno, lo podemos hacer mezclando la crema y la panela en una sartén y volcando esta preparación sobre los panes de yuca un poco tostaditos.