En una olla grande: pon la mitad de la Leche Alquería Balance, la leche condensada y canela.
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Aparte disuelve la fécula en el resto de la leche y viértelo en la olla. Cocina hasta que hierva por 30 segundos, añade la esencia de vainilla y la mantequilla. Revuelve y retira del fuego.
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Vierte en moldes o copas y lleva a la nevera por 2 a 3 horas.
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Corta las fresas a la mitad y bríllalas con la mermelada y unas gotitas de agua si es necesario.
Puedes variar la natilla añadiendo otra esencia, otras especias como clavos, anís o también puedes saborizar la leche al calentarla con alguna hierba como limonaria o hierbabuena.
