Mazorca desgranada

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 latas de maíz
  • 1/4 de taza de queso costeño
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla cabezona
  • 1/2 sobre de 200 g de Crema de Leche Alquería
  • 1/2 sobre de 200 g de Suero Costeño Alquería
  • 4 cucharadas de pimentón rojo picado
  • 3 papas sabaneras (grandes)
  • 2 tazas de aceite vegetal (para freir)
  • 1/3 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de cilantro

Preparación

Trucos del chef

También puedes reemplazar el cilantro por cebollín para terminar el plato.

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