Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 bolsa de crema de leche Alquería x 450 gr bien fría
- 1 cuacharadita de Canela en polvo
- 1 cucharadita de Vainilla
- 1 taza de Azúcar morena
- ½ taza de harina
- ½ taza de mantequilla
- 3 cucharaditas de miel
- ¾ taza de Avena en hojuelas
- 6 Manzanas
- cortada en cubitos y bien fría
Preparación
- 1Precalienta el horno a 180ºC.
- 2Bate un poco la crema hasta que tome consistencia de yogurt suave, añade la miel y mezcla poco. Reserva en la nevera.
- 3Pela y corta en cubos las manzanas retirándole el corazón. Colocamos las manzanas en una bandeja alta para hornear.
- 4Aparte mezclamos harina, azúcar morena, la avena y la canela en un tazón. Agregamos la vainilla y la mantequilla en cubitos y mezclamos con una batidora o tenedor trabajando hasta que la mezcla forme migas o grumos grandes.
- 5Esto lo espolvoreamos sobre las manzanas y horneamos de 30 a 35 minutos o hasta que el crujiente esté dorado y las manzanas estén blanditas.
- 6Servimos caliente en recipientes de sopa o pocillos y le añadimos al final la crema de miel fría.