Cocina Internacional
Intermedio
Con queso
Ingredientes
- 200 g de Crema de Leche Alquería
- 500 g carne molida
- ajo
- Champiñones
- mantequilla
- Pimienta
- Queso amarillo en lonchitas
- Romero
- Sal
Preparación
- 1Condimentamos la carne con la sal, el ajo y la pimienta al gusto.
- 2Armamos las hamburguesas pequeñas y delgadas.
- 3Colocamos generosas tiras de queso amarillo entre las hamburguesas para que se sellen creando una sola.
- 4Sofreímos en un sartén los champiñones con una cucharada de mantequilla o aceite de oliva.
- 5Esperamos a que tengan una buena consistencia e incorporamos generosamente Crema de Leche Alquería; dejamos reducir un poco y aplicamos el romero.
- 6Freímos las hamburguesas ya preparadas a la plancha, cuidando de que se cocinen uniformemente.
- 7Servimos las hamburguesas sobre pan de centeno y aplicamos la mezcla de Crema de Leche Alquería, champiñones y romero encima.