La noche anterior lavamos bien las fresas, retiramos las hojas, partimos en 4 y las metemos en el congelador.
2
Al otro día, ponemos en la licuadora las fresas, azúcar y hielo. Dejamos licuar muy bien.
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Abrimos la licuadora y añadimos el hielo, licuamos nuevamente pero solo lo necesario para deshacer el hielo. Añadimos la soda y licuamos unos segundos más.
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Para el armado:
Vertemos el licuado en un vaso de vidrio alto, cubrimos con Crema Chantilly y decoramos con hierbabuena.