Fácil
Ingredientes
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 400 g fresas frescas
- 3 cdas azúcar
- Esencia de vainilla
Preparación
- 1Lavamos y troceamos en cuatro partes cada una de las fresas.
- 2Colocamos en un recipiente y rociamos sobre ellas dos cucharadas de azúcar; marinamos durante 2 horas y reservamos.
- 3Para hacer la salsa chantilly, colocamos el batidor o las aspas de la batidora y el recipiente a utilizar en el refrigerador por dos horas, la crema debe estar refrigerada para evitar que se vuelva mantequilla.
- 4Batimos la crema con 1 cucharada de azúcar y la esencia de vainilla durante 5 minutos o hasta formar picos en la crema.
- 5Para servir, colocamos medio vaso de fresas, rellenamos el resto del vaso con la crema chantilly y al final colocamos parte del líquido que ha quedado de la marinada.