Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 cebolla cabezona
- 2 atados de albahaca
- 200 g Crema de Leche Alquería (1 bolsa)
- 6 huevos
- Orégano al gusto
Preparación
- 1Engrasamos 8 moldes para flan con un poco de mantequilla.
- 2Ponemos en la licuadora todos los ingredientes. Agregamos sal y pimienta, y colocamos la mezcla en los moldes.
- 3Llevamos al horno a baño María durante 30 minutos, a 180 grados.
- 4Podemos servir directamente o esperar que se enfríen un poco y desmoldar. Servimos acompañado de tomate en rodajas y un buen pan francés.
Tips
Es importante deshojar por completo la albahaca, es decir, llevar a la licuadora únicamente las hojas sin los tallos, puesto que los tallos pueden aportar un sabor amargo.