Cortamos las fresas en láminas y las cocinamos con 5 cucharadas de agua, el jugo de 1 limón y azúcar hasta que se haga miel, reservamos.
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Aparte, disolvemos la gelatina sin sabor en un pocillo tintero de agua caliente y en otro recipiente disolvemos la gelatina de fresas como indica la caja.
3
Agregamos la leche condensada y la miel de fresas. Luego colocamos en un molde en el congelador por una hora y después bajamos al refrigerador hasta que compacte.
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Decoramos con Crema Chantilly Alquería al gusto y fresas. Las fresas las ponemos en vino con azúcar morena antes de preparar el postre para que adquieran más sabor.
