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Ensalada cremosa de manzana y nueces
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Ensalada cremosa de manzana y nueces

Porciones8 porciones
Tiempo de cocción20 minutos
DificultadPrincipiante
Fácil
Rápido

Ingredientes

  • 125 ml Crema de Leche Alquería
  • 100 gr almendras o nueces de tu elección
  • 4 manzanas verdes
  • ¼ tz mayonesa
  • 4 tallos de apio fresco
  • Zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1
    En un tazón mezcla la Crema de Leche Alquería, la mayonesa, el zumo de limón, sal y pimienta, muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
  • 2
    Corta las manzanas en cubos medianos con piel y agrégalos en el tazón con la Crema de Leche Alquería.
  • 3
    Corta los tallos de apio, quitándole los hilos con ayuda de un cuchillo pequeño, y córtalos en cubos pequeños. Agrégalos a la mezcla de Crema de Leche Alquería.
  • 4
    En un sartén pon a tostar las nueces hasta que queden un poco doradas, retíralas del fuego y córtalas por mitades. Agrega la mitad en el tazón con la crema de leche y los demás ingredientes, mezcla muy bien.
  • 5
    A la hora de servir agrega las nueces restantes para decorar.