Crema de coliflor y torta de espinacas con Crema para Cocinar sabor a Cebolla Grille Alquería

Limpia y lava las espinacas, y ponlas al fuego en una cazuela con agua y sal y cuando empiece a hervir, colócalas en un tazón.

Bate los huevos en un recipiente, salpimenta y añade las espinacas bien escurridas, sin nada de agua.

Agrega cebolla grille o Crema para Cocinar Cebolla Grille Alquería y mezcla. Coloca aceite en una sartén y cuando esté bien caliente agrega la mezcla.

Cuaja por ambos lados dando la vuelta con ayuda de una tapa grande. ¡La puedes hacer a tu gusto!

PARA LA COLIFLOR

Corta y lava la coliflor y ponla a cocinar hasta que esté blanda. Luego, licúala y mezcla con un poco de Leche Alquería, su consistencia quedará como un puré.

Por otra parte añade la cebolla roja a una sartén y sofríe hasta que se vuelva oscura (En este paso puedes reemplazar la cebolla por la Crema para cocinar Cebolla Grille Alquería)

Lleva la mezcla en consistencia de puré a la sartén y mézclala con la Crema para Cocinar sabor a Cebolla Grille Alquería y deja a fuego bajo. Agrega una cucharada de yogurt griego y deja hervir.

Servir en tazones individuales, con un poco de Crema de Cebolla Grille Alquería y cebollino o perejil por encima para decorar.