Iniciar Sesión
Regístrate

Recetas
- Momentos
  - Recetas para desayunos
  - Recetas de las onces
  - Recetas para almuerzos
  - Recetas para cenar
  - Recetas de postres
  - Recetas saludables
  - Recetas Navideñas
  - Recetas Halloween
- Tips de cocina
Recetas para desayunos
Sorprende a tu familia en las mañanas y disfruta cientos de ideas para empezar el día con un desayuno que los llene de energía.

¿Qué quieres comer hoy?
Crema de Leche

Arepita para el desayuno

Nivel: Bajo

Crema de Leche

Arepitas de Choclo

Nivel: Bajo

Arequipe

Torta de pancakes con arequipe

Nivel: Bajo
Ver más
Lo más visto

Mayo 02, 2021

Para una lulada más rica

Puedes realzar el sabor de la lulada agregando una pizca de sal a la...
Leer más

Para una lulada más rica

Puedes realzar el sabor de la lulada agregando una pizca de sal a la preparación.

Mayo 02, 2021

Bebidas más saludables

Para reemplazar gaseosas en casa por bebidas más saludables podemos...
Leer más

Bebidas más saludables

Para reemplazar gaseosas en casa por bebidas más saludables podemos hacer infusiones de fruta o aromáticas y mantenerlas en la nevera por varios días.

Mayo 02, 2021

Un invento más de los franceses: Las finas hierbas

Hoy nos encontramos con un tema, con el cuál, todos nos sentimos...
Leer más

Un invento más de los franceses: Las finas hierbas

Hoy nos encontramos con un tema, con el cuál, todos nos sentimos identificados a la hora de cocinar, las hierbas aromáticas. Las hierbas las queremos usar en todas las formas posibles de preparación y por supuesto en las famosas agüitas aromáticas, que siempre caen muy bien. Las hierbas aromáticas más famosas son las finas hierbas que tanto usamos y oímos en la cocina, pero ¿sabemos en realidad qué son? Esta idea de las hierbas aromáticas, nace bajo un concepto francés; son hierbas finamente picadas y seleccionadas con mucho cuidado, para que cada una de ellas aporte un aroma y un sabor ideal. Cuándo hablamos de tener mucho cuidado a la hora de hacerlas y usarlas, es porque estas no deben ser las protagonistas de la presentación, sino que deben ser utilizadas como acompañamiento en el sabor y la decoración. Las hierbas más usadas a la hora de la cocina son: El eneldo El tomillo La albahaca El cilantro El cebollín El perejil El laurel El estragón. Los franceses nos invitan a descubrir creando, nos invitan a realizar nuestras propias combinaciones de finas hierbas con los sabores que más nos gustan. Esa es la magia de la cocina, jugar, probar y divertirse mientras se aprende. Así que atrévete a hacer tus propias finas hierbas, ¿qué cuesta intentar?

Ver más
Bienestar y nutrición
- Bienestar y nutrición Blog
  - Alimentación balanceada
  - Beneficios de la leche
  - Salud y bienestar
  - Tendencias
Lo más visto

Alimentación balanceada

Marzo 15, 2021

¿Cómo hacer un desayuno saludable?

Las proteínas son esenciales en un buen desayuno. Ingiriéndolas,...
Leer más

Alimentación balanceada

Febrero 01, 2022

Pirámide de alimentos: 6 grupos que debes conocer

¿Sabes cuáles son los alimentos que componen cada grupo de la...
Leer más

Alimentación balanceada

Mayo 25, 2022

Tipos de proteínas: ¿cómo su consumo ayuda a las funciones del cuerpo?

¿Sabes cuáles son los tipos de proteínas que debes incluir en tu...
Leer más

Conoce más aquí
Sostenibilidad
- Sostenibilidad
  - Nuestro propósito superior
  - Somos empresa B
  - Causas de Sostenibilidad
  - Mantener el campo siempre vivo
  - Dar larga vida al planeta
  - Nutrir el presente y el futuro
  - Mejorar la educación para transformar
  - Gobierno Corporativo
  - Gente
Ir a la sección
Productos
- Productos
  - Leche
  - El mundo del sabor original
  - Bienvenido al Mundo de la Fácil Digestión
  - Cremas Alquería
  - Yogurt Alquería
  - Funcional
  - Alimento Lácteo
  - Alimento Lácteo fermentado
  - Alimento Lácteo fermentado con adiciones
  - Alimento Lácteo fermentado con adiciones
  - Leche Saborizada
  - Avena
  - Gelatinas
  - Bebidas Vegetales
  - Crema Chantilly, Arequipe y Obleas
Leche

En leches Alquería existen dos mundos, el del sabor original y el de fácil digestión, Perfectos para seguir disfrutando del poder nutritivo de la leche de acuerdo a tu estilo de vida. Encuentra aquí cúal es la mejor opción para ti y tu familia. Encuentra el sello positivo en nuestros empaques de leche.

NUEVA IMAGEN

Los dos mundos de leche Alquería

Conócelos y descubre a cuál mundo perteneces

Encuentra lo mejor de los dos mundos, el del sabor original y el de la fácil digestión para que disfrutes de la nutrición* de la leche Alquería de acuerdo a tu estilo de vida y el de tu familia.

*Ver información nutricional en el empaque.

Mundo del
Sabor Original

3 deliciosas opciones para que disfrutes de los nutrientes³ con el sabor de siempre.

Fuente de proteína¹

Leche rica en calcio ²

No contiene conservantes

Gran valor nutricional ²
Conoce cada leche

Mundo de la
Fácil Digestión

Un mundo con 2 opciones para que disfrutes de la leche sin que te caiga mal*

Fuente de proteína¹

Es de fácil digestión

Leche fuente de calcio ¹

Conoce cada leche

*Te caen bien por ser leches deslactosadas que te ayudan a la fácil digestión.
¹ Fuente de proteína que ayuda al mantenimiento de la masa muscular y fuente de calcio que ayuda al mantenimiento de los huesos. Acompañado de una dieta balanceada y ejercicio físico regular.
² Ver información nutricional en cada empaque.

1. Leche Entera SúperCremosa*

2. Leche Sabor Original

3. Leche 0% Grasa Descremada ¹

4. Leche Deslactosada

5. Leche Deslactosada 0% Grasa ¹

Conoce más aquí
Conócenos
- Conócenos
  - Nosotros
  - Comunicados
  - Noticias
  - Nuestra Cultura
Nuestra Cultura

Modelo CLAP

"CLAP es el modelo de nuestra cultura organizacional, que busca...

Nosotros

Historia Alquería

Fundada en 1959 por Jorge Cavelier Jiménez y su hijo Enrique Cavelier...

Nosotros

Gobierno Corporativo

El Gobierno Corporativo, conformado por la Asamblea de Accionistas y...

Ver más
Trabaja con Nosotros
Iniciar Sesión
Regístrate

Chocolate caliente especial

Name: Chocolate caliente especial
Total time: Hrs., 15 Mins.
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: Chocolate; Leche

Sin comentarios

Ingredientes principales

Chocolate
Leche

4 porciones
15m
Nivel: bajo

Ingredientes

200 g Crema de Leche Alquería
2 ½ tazas de leche
4 pastillas de chocolate
1 tz agua
Canela o cocoa al gusto
Esencia de vainilla al gusto

Crema de Leche Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

Batimos la Crema de Leche Alquería con una cucharada de azúcar y la vainilla hasta que esté firme. Mantenemos en la nevera.

Calentamos la leche con la taza de agua y agregamos las pastillas de chocolate.

Cuando se haya disuelto, batimos muy bien con un molinillo o en licuadora y servimos llenando la taza un poco más de la mitad.

Ponemos una cucharada grande de la crema batida sobre el chocolate y espolvoreamos con un poco de canela o cocoa.

Trucos del chef

Podemos endulzar este chocolate con panela y le dará un sabor aún más especial. Puedes agregarle unos masmelos, quedará delicioso. Puedes usar también salsa de caramelo.