En una olla pequeña añadir la Leche Alquería con todas las especias a fuego medio hasta que rompa hervor, entonces apagar el fuego y tapar, dejando reposar por 10 minutos.
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Mientras tanto, trocear el chocolate oscuro.
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Aparte, colar la leche y añadirle el chocolate, el Arequipe Alquería y la esencia de vainilla, poner a fuego medio y batir hasta derretir el chocolate y que todo esté bien mezclado.
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Alistar las tazas, colocar en la mesa y agregar en el fondo de cada una un gran rosetón de Crema Chantilly Alquería.
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Sobre ésta, servir el chocolate caliente y añadir una capa de minimasmelos y decora con más Crema Chantilly Alquería.
