Calentamos la leche y remojamos el pan con la leche caliente. Agregamos el azúcar y la vainilla. Dejamos enfriar un poco y, por último, agregamos los huevos y la Crema de Leche Alquería; mezclamos bien.
3
Volcamos la mezcla en un molde mediano para horno y horneamos a baño maría, durante 45 minutos a una hora. El budín estará listo cuando al moverlo se vea firme.
4
Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Se puede servir tibio, acompañado de una cucharada de crema batida y una cucharada de Arequipe de Antaño. Podemos agregarle trozos de chocolate, nueces o uvas pasas.