Ponemos a hervir el arroz hasta que esté blandito, luego le agregamos la canela. Cuando haya quedado en el punto que deseemos, le agregamos la Leche Alquería y dejamos hervir por 5 minutos.
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Después de que la mezcla anterior hierva, agregamos la Crema de Leche Alquería, el queso rallado, las uvas pasas, el anís y dejamos por unos minutos a fuego lento, sin dejar de revolver con una cuchara de palo.
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Luego apagamos y podremos compartir este delicioso postre.