Freír el chicharrón, la carne de cerdo y el plátano maduro en trocitos pequeños, por separado.
2
Guisamos el hogao.
3
Cocinamos y picamos la zanahoria, las habichuelas y la papa, en trozos pequeños; luego mezclamos y aderezamos con Crema de Leche Alquería, sal y pimienta.
4
Trituramos el aguacate, picamos un poco de cilantro, cebolla blanca y ajo, aderezamos con Crema de Leche Alquería, sal, pimienta y limón.
5
Armado de la arepa:
1ra capa: carne de cerdo
2acapa: guacamole
3acapa: hogao
4acapa: legumbres aderezadas con Crema de Leche Alquería
5acapa: cubitos de plátano maduro
6acapa: chicharrones
7acapa: queso rallado
