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¿Cuáles son los beneficios de las lentejas? Lee este artículo y sorpréndete del gran valor nutricional de esta deliciosa legumbre.
Las lentejas son una legumbre perteneciente al tercer nivel de la pirámide de alimentos. Además de ser un alimento que brinda múltiples beneficios a nuestro cuerpo, son versátiles en la cocina, lo que las convierte en un ingrediente clave para crear platillos deliciosos. En este artículo te presentamos los beneficios de las lentejas y cómo puedes incluirlas en tu dieta.
A continuación, te presentamos algunas propiedades de las lentejas y sus beneficios más importantes (FoodData Central, 2019; Ganesan y Xu, 2017):
Esta legumbre es muy fácil de cocinar, solo recuerda remojarlas durante dos o tres horas antes de prepararlas. Anímate a cocinarlas y disfruta de los beneficios de las lentejas. Te recomendamos las siguientes opciones:
Ahora que conoces más sobre los beneficios de las lentejas y cómo incluirlas en tu dieta, ¡disfruta de este alimento!
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