3 ideas de desayunos irresistibles para disfrutar los fines de semana
1. Cestas de jamón y huevo
En esta receta, las proporciones de los ingredientes corresponden a dos cestas, sin embargo, si queremos hacer más porciones, solo debemos aumentar las cantidades.
Ingredientes:
- 2 lonchitas de jamón
- 1 huevo
- 2 cdas de queso cheddar rallado o queso de preferencia
- ½ cdta de cebollín
- Sal Pimienta
Preparación:
En un molde para muffins, ponemos los jamones procurando darle la forma del molde. Luego, tomamos el queso rallado, ponemos una cucharada sobre cada molde de jamón y llenamos con el huevo batido y salpimentado al gusto. Finalmente, y para darle un toque de sabor y color especial, tomamos un poco de cebollín y lo ponemos sobre nuestra preparación.
Llevamos al horno a 250 grados durante 10 minutos o hasta que el huevo esté en el punto de cocción que prefiramos.
Este desayuno de fin de semana es perfecto acompañado de tostadas calientes con mantequilla, una porción de fresas y una taza caliente de café preparado con Leche Alquería 0% Grasa.
2. Tostadas Francesas con Leche Alquería Deslactosada
Esta receta es para dos sándwiches y es ideal para los niños, pues su sabor es suave y es un menú bastante completo.
Ingredientes:
- 4 tajadas de pan integral
- 2 huevos
- ½ tz de Leche Alquería Deslactosada 2
- lonchitas de queso mozzarella
- Trozos de tocineta dorada
- Sal Queso parmesano
Preparación:
En un plato hondo batimos los huevos con la Leche Alquería Deslactosada y sal al gusto. Luego, en esta mezcla remojamos las 4 tajadas de pan hasta que estén totalmente humedecidas. En una refractaria o recipiente para el horno engrasado, ponemos dos tajadas de pan y las cubrimos con el queso mozzarella y los trozos dorados de tocineta; cubrimos esto con las dos tajadas de pan restantes y llevamos al horno a 250 grados por 15 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos del horno para espolvorear queso parmesano sobre nuestros sándwiches y luego los llevamos de nuevo por unos minutos más al horno para gratinar.
Podemos complementar este desayuno con una porción de mango picado y una taza de café negro o té. En el caso de los niños o los adultos, si lo prefieren, puede ser un vaso de leche Alquería con chocolate en polvo.
3. Muffin de la huerta
Esta preparación es realmente sencilla y sus porciones variarán dependiendo del tamaño de los moldes para muffin que utilicemos.
Ingredientes:
- 4 huevos
- ½ tz de espinaca en tiras
- ½ tz de champiñones en láminas
- 3 cdas de queso parmesano rallado
- 1 chorrito de Leche Alquería Semidescremada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un bol o taza honda, batimos los huevos con el chorrito de Leche Alquería Semidescremada, la espinaca, los champiñones y el queso parmesano. Luego, tomamos los moldes para muffins y cubrimos su superficie con mantequilla o un poco de aceite para evitar que nuestra preparación se pegue.
Finalmente, vaciamos nuestra mezcla en los moldes dejando medio centímetro de espacio entre la mezcla y el tope del recipiente, llevamos al horno precalentado a 250 grados centígrados y esperamos durante 10 minutos o hasta que el huevo esté completamente cocinado.
Los acompañamientos para este desayuno pueden ser un par de galletas integrales y un vaso de jugo naranja fresco recién exprimido.