Arepas rellenas de carne desmechada, maíz tierno, queso y suero costeño alquería

Ingredientes principales

Ingredientes

  • Carne desmechada
  • 1/2 c/dita de sal
  • 2 hojas de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • 1 1/2 litro de agua
  • 1/2 c/dita de comino molido
  • 1 diente de ajo partido a la mitad
  • 1 libra de carne de res para desmechar (palomilla)
  • 1/2 c/dita de orégano deshidratado
  • 1/4 c/dita de pimienta negra molida
  • 1/2 c/dita de sal
  • 1 1/4 tz de agua
  • 1 c/da de mantequilla
  • 1 tz de harina de maíz amarillo precocida
  • 1 tz de maíz tierno
  • Suero Costeño Alquería
  • 300 g de queso mozzarella rallado

Preparación

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